中医忌口要讲究

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　中医忌口要讲究 “忌口”即指治病服药时的饮食禁忌，是中医治病的一个特点，历来医家对此非常重视。祖国医学治病用药，讲究忌口，而忌口的目的是为了避害就利，充分发挥药物的疗效。所以，忌口一般除了要避免饮食肥甘厚腻、腥臊异味、油炸辛辣等食物外，还要重视以下几方面。

　服中药时一般应少食豆类、肉类、生冷及其他不易消化的食物，以免增加患者的肠胃负担，从而影响患者的康复速度。脾胃虚的患者，更应少食该类食物；热性疾病，应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物，因为此类食物有腻滞生热、生痰的作用，食后会助长病邪，使病情加重；服解表透疹药时，应少食具有收敛作用的生冷及酸味食物；服温补药时，应少饮茶，因有些茶性凉下气，能降低药物温补脾胃的功效；吃镇静、催眠等药物的前后也不宜喝茶，更不能用茶水送服这些药物。服清热凉血及滋阴类药物时，不宜吃辣物。因为辣的食物性热，而中医辨证为“热证”的患者（有便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉红痛、舌干红、苔光剥等症状），服辣的食物会抵消清热凉血药（石膏、银花、连翘、山栀、生地、丹皮等）及滋阴药（石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等）的作用。

　在服药时不宜同吃某些食物，以免降低疗效或加重病情。服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在治疗“寒证”服用中药时，应禁食生冷食物。服用这些药物时，如果吃了禁忌的食物，疗效就不理想甚至起相反作用。服中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服会影响人体对中药有效成分的吸收，减低疗效；其他饮料如咖啡、可乐、雪碧都不宜喝；应以喝白开水为主。

　伤风感冒或小儿出疹未透时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物；治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。其他诸如水肿患者少食食盐；肝炎患者忌食辛辣、油腻。哮喘、过敏性皮炎患者，应少吃鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。因为哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物会成为加重病情的“发物”，另外，由于疾病的关系，无论服用什么药物，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。

　中医最大特点是把人体与大自然看成整体，有阴阳虚实之分。有些饮食有时会减轻中药药效，要忌还是有道理的。药和饮食是两回事。金元时代张之和示：胃为水谷之海，不可虚怯，虚怯则百邪入矣，或思荤茹，虽与病相反也可稍食。胃为消化的主要场所，如果不敢吃东西，那么邪气反而会进攻，假如想吃点东西，虽然他的病与之有点不合，但少吃一点还是可以的，饮食和药是两回事，忌口太过了反而会引起患者不想吃东西，影响食欲，甚至不吃，所以我们讲以喜为补。饮食原则是维持正常体重，要清淡、粗细搭配、营养素全，以喜为补、饥饱适度、食谱要广、烹调得当

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