神奇的硒元素

四月的一天，阳光明媚，安徽省石柱县巍峨的大青山花红草绿，生机盎然。一位风尘仆仆的老汉来到山脚下，深情凝视大青山一番后，点燃三炷香插在地上，摆上带来的供品，随着两行热泪从脸上扑簌簌滚下来，老人也扑通一声跪下来，泣不成声地喃喃着：“大青山呀，我来拜谢您来了！”

老人何许人也？他为何要跪拜大青山？

老人姓金，安徽省芜湖市人，五年前，他时常感到胃痛，到医院一检查，胃癌，而且是晚期。医院认为这病是没有治好的可能的，便劝老人回去。老人无奈，只得离开了医院。老人从小热爱大自然，向往大自然，于是，他来到石柱县的这座大青山下，他想，要死就死在这青山绿水之间。他搭间茅草棚住了下来，渴了，采些野茶用山泉水冲了喝；饿了，采些野果野菜充饥。过了一段时间，他见死神还不来找他，便又开了一块荒地，种上大蒜红薯蔬菜芝麻玉米等。又过了五年，他见死神不但不来找他，胃也不痛了，身体也越来越硬朗了，他甚奇怪，决定再到医院检查检查。等他来到医院，通过认真检查，医生惊奇地发现老人身上的癌细胞竟完全消失了。

金老汉死而复生的消息很快传开了，人们都感到奇怪，中国科技大学的科研人员为了解开这个谜，来到老人生活过的地方，通过对土壤进行化验，发现这土壤含硒量很高，原来，老人死里逃生全得益于这里的硒。

硒是一种什么样的物质，竟有如此神奇的力量？

硒是人体必需的微量元素之一，在人体中只占千万分之一，数量虽然微少，但对人的健康却十分重要，缺了它，人将会罹患多种疾病。

硒和人的视力关系最为密切，含硒量的多少和视力强弱成正比，青少年缺了它，视力就会下降；老人缺了它，视力就会提前衰退。

肆虐数百年的克山病是一种以多发性灶状坏死为主要病变的心肌病，是由缺硒造成的。

我国江苏启东地区过去是肝炎肝癌高发区，我国科学家用16年的时间采用补硒的方法，在这一地区治疗肝癌和肝炎，结果是令人振奋的：肝癌发生率下降77%，肝炎发生率下降56%。

许多老人脸上手背长有老年斑，罪魁祸首也是缺硒。人体在正常的新陈代谢中，会产生一定量的体内垃圾。抗氧化酶能溶解和清除体内垃圾，但是只有在人体内硒含量充分的情况下才有活性，反之，能力就要下降；当其活性下降时，体内垃圾便会堆积起来，表现在人体表层便是老年斑。体内垃圾的可恶之处并不仅仅只出现在人体的表层上，它还会沉积在血管肝脏脑细胞中，当它沉积在血管壁上时，便会导致动脉硬化高血压，严重时引起心肌梗死；当它沉积在肝脏时，会导致脂肪肝、肝硬化；当它沉积在脑细胞时，会造成老人记忆减退和神经功能不全，诱发忧郁症甚至老年痴呆症。

硒还能把危害人体的重金属如汞、镉、铅等清除出体外，还能延缓细胞的恶变过程并帮助细胞修复。

硒还能增强免疫系统，通过体内代谢产物（如甲基硒化物等）可抑制癌细胞生长。

自然界中共有近百种元素，而人体中就有81种，其中的锌、碘、铁、钙、钾、镁等元素和硒一样，对人的健康都是非常重要的，缺乏其中的任何一种，人都要生病，而这些元素都广泛地存在于大自然之中。

大地母亲是慷慨的，赐予了我们无数的宝藏，硒在茶叶、大蒜、蔬菜、谷物、芝麻、香菇等植物中含量较高，铁在菠菜等植物中含量较高，钙在黄豆等植物中含量较高，碘在海洋植物中含量较高等。大地母亲又是仁慈宽厚的，无声无息地养育了我们，又在无声无息中把金老汉从死亡线上救了回来，难怪金老汉要跪拜青山，跪拜大地母亲。

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