“场景消费+体验互动”，酒类销售新突破口

曾几何时，建渠道、直面消费者都是经销商做的事，如今成了酒厂热衷的事情，无论名酒厂还是区域酒企，都在想方设法抓住C端。这可能是最近两年酒类行业最大的变化。

不仅如此，如今越来越多的中小型酒厂启动工业旅游和文化体验游，通过使消费者了解酒的酿造过程和品质，从而直接满足消费者的需求，开拓封坛酒、定制酒，以及大批量团购的业务。

从消费者角度来说，越来越多的消费者在购买商品的时候，不仅关注价格，更注重精神需求；这部分消费者对消费体验有着更高要求。特别是白酒，作为一个带有愉悦的陈味的特殊产品，它的销售就更讲究艺术。

面对现在销售难问题，中国白酒要大发展，它的商业模式运营一定要与文化结合起来。从某种意义上说，我国酒的历史是随着文化同步发展的。针对传统老酒经销的转型，除了要注重价格因素和便利因素，重要的是应从老酒概念、场景消费、体验互动、人文情怀等方面来逆袭。

第一，引入老酒概念。老酒销售近年来成为酒类营销的一个亮点，很多烟酒店都增设了老酒专柜，以此吸引优质客源。经销商通过引入老酒概念，将老酒展示、老酒品鉴与老酒消费结合起来，以优质老酒取代一些酒廠的高端产品，让价格不透明、利润空间更大的老酒成为自己又一利润来源。

第二，引入场景消费。互联网是消费场景、酒厂工业旅游是场景，消费者购买酒，也是一种场景消费。以往的场景发生在烟酒店、批发店；如今，经销商可以做自己的销售场景。在场景打造上，经销商比互联网、酒厂更具优势。他们有自己的朋友圈，他们的场景更接近消费者。酒厂不可能把生产车间搬到消费者身边，但是经销商却可以把酒文化场景、体验空间搬到消费者身边。

第三，把卖酒变成一种体验互动。传统的卖酒是一种“买与卖”的单向行为。在人们对精神需求日益明显的今天，这种单一模式应该转变为“文化+互动+销售”的互动模式。在这个互动模式中，传统经销商可以通过文化转型，带领顾客在传统的酒文化空间里了解酒文化、感受酒文化、品鉴美酒；以独特的酒文化体验，增强与消费者之间的互动与黏性。

第四，打造性价比高的情怀产品。名酒利润透明，只有打造接地气、酒质一流、价格合理的产品，附以当地的文化，才能吸引消费者为情怀买单。当下一个个的众筹项目，虚幻一个场景，便有一大帮的追随者为了一份“情怀”在买单。不仅出于情怀，消费者还愿意为增值的服务、有溢价的文化、有体验的消费而买单，这是一个已经被验证了的事实。

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