蔬菜说明文【10篇】

蔬菜说明文1　　我吃过许多水果，有酸甜的柠檬，甘甜的水蜜桃，美味的苹果……但我还是最喜欢那可口的西红柿。　　西红柿的颜色可多了，没成熟的是绿油油的，成熟的是红艳艳的，还有的是黄澄澄的。每当西红柿挂下面是小编为大家整理的蔬菜说明文【10篇】,供大家参考。

蔬菜说明文1

　　我吃过许多水果，有酸甜的柠檬，甘甜的水蜜桃，美味的苹果……但我还是最喜欢那可口的西红柿。

　　西红柿的颜色可多了，没成熟的是绿油油的，成熟的是红艳艳的，还有的"是黄澄澄的。每当西红柿挂在枝头的时候，非常像一个个小巧玲珑的灯笼，好看极了。

　　西红柿不仅仅颜色多，形状也是千姿百态，有的西红柿的形状像光滑的子弹，有的像缩小的灯笼，还有的像一条红彤彤的茄子……

　　西红柿的大小也不一，大的可以与苹果一拼，而小的只有葡萄大小，还有的长得又细又长，像一条细长的鞭子。总而言之，世界上没有两个西红柿长得一模一样。

　　西红柿上面有一个深绿色的蒂，它像一个海星一样，静静地趴在西红柿头上，用水把西红柿泡一会儿，经过浸泡的西红柿的又软又薄，红中带红，把皮剥掉露出了红艳艳的果肉，咬一口，嘴里溢满了酸甜的汁水，一不小心就会滑进喉咙中。

　　我查了资料，西红柿又称洋柿子——番茄，原产地在美洲，夏季、秋季产多。传说，在很久很久以前，人们以为西红柿剧毒，只可以观赏，后来一位公爵来到当地，被西红柿艳丽的色彩深深迷住，便当做稀世珍宝献给女皇，因此又有了“圣女果”的美称。

　　西红柿不仅美味，还富有营养，有维生素A和C，还胡萝卜素，可以增强人体抵抗能力。

　　怎么样，听了我的介绍，是不是已经垂涎欲滴了呢?赶快去买一个尝尝吧!

蔬菜说明文2

　　今天妈妈拎回来一篮子菜，把我惊得目瞪口呆。乍一看我还以为是水果店里的水果篮呢，但细看却又不是水果。我惊讶地问妈妈：“这些果非果、菜非菜的是什么呀?”妈妈得意地说：“孤陋寡闻了吧?这些都是高科技培植的新品种蔬菜。我慢慢给你介绍吧。”

　　妈妈一边小心翼翼地拿出篮子里的蔬菜，像开展览会似的一字排开，一边向我介绍这些奇怪的蔬菜：“长得像牡丹花一样的是白菜，那外形像极了香蕉的是西葫芦。萝卜一尺长、丝瓜拳头粗。黑色的是西红柿，还有一种西红柿似绿宝石，可惜还没熟，没摘成。”妈妈还补充说这些蔬菜不但外观新颖，而且营养价值也都要比*常的蔬菜高呢。

　　听完了妈妈的介绍，我好奇地问：“妈妈，这些蔬菜是不是太空运来的?”爸爸也忍不住问：“这些都是进口的?”妈妈神秘一笑，说：“星期天带你们去太空蔬菜仓!”

　　好不容易盼到了周末，一家人在妈妈的引领下，来到了“太空蔬菜仓”——长虹蔬菜基地。不看不知道，一看吓一跳。不说那奇奇怪怪的设备，超大的规模，就那稀奇古怪的蔬菜就让我瞠目结舌。

　　先说基地最深处种的一种菜——跳跳菜。一位管理员阿姨告诉我，这种菜全身都是宝，它不但有食用价值，更有药用价值。其叶可治骨折;茎秆泡酒饮用，能强壮筋骨，可治疗风湿骨痛。更神奇的是它们会随着音乐跳舞。我拿着手机，蹲在跳跳草旁边，播放了一段抒情柔缓的音乐，那些草儿果然翩翩起舞。接着我换了一曲杂乱无章、怪腔怪调的歌曲，它们便罢舞了，一动也不动，似乎流露出极为反感的情绪。我们都惊讶得合不拢嘴。

　　我想大家都吃过茄子，也知道茄子有很多种，有肉质细嫩的紫色长茄子、味道鲜美的绿茄子、灯泡形的彩条茄子、圆形略扁的大黑圆茄。那么，你见过外形酷似五角星的五角茄子吗?今天我算大开眼界了。工作人员介绍：五角茄子的营养价值要比普通茄子高五倍，不过因为这种茄子还没来得及全面推广，比较稀缺，所以价格也不菲哦。

　　接着我还特意去了长着“绿宝石”的西红柿地、白玉翠黄瓜地、牛心甘蓝地、象耳菜地……这里的蔬菜别说是见，我以前听都没听说过呢。而且这里所有的蔬菜不施任何化肥，一年四季都能采摘，绝对无公害。

　　走进长虹蔬菜基地，到处都是新奇的蔬菜，可让你大饱眼福，每一种蔬菜都会给你不一样的惊喜。盼望着这些新奇蔬菜能早日走上我们寻常百姓的餐桌。

蔬菜说明文3

　　萝卜原产于地中海的西亚、东南欧诸国，是从外国传入我国并为我国人民喜爱的一种蔬菜。它的品种十分繁多，有一百多种，可以按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类，常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。萝卜的形状多为长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。萝卜皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，前苏联和法国还有黑皮萝卜。萝卜的肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜有独特的辛辣味，含有多种营养成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质。

　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然这句话有些夸张，但也包含了一定的科学道理。因为萝卜有独特的辛辣味，含有多种营养成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质。萝卜生食可以助消化、健胃消食、增加食欲;吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口;过食、中暑、胃酸、胀满、烧心时吃生萝卜可以消食顺气;萝卜含较多膳食纤维，可使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质，预防肠癌发生;生萝卜还能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪;萝卜维生素C的含量比梨和苹果多出倍，当水果吃能预防坏血病。现代医学验证，萝卜还有防癌功能，其原因是萝卜所含的多种酶，能够分解致癌物质，加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞，所以说萝卜有“化癌”之功。萝卜含有的矿物质，对正在生长发育中的儿童也有诸多益处。

　　既然萝卜对我们的健康有那么多的益处，我们何不多吃些萝卜呢?

蔬菜说明文4

　　你们最喜欢吃什么菜呢?是肉，是鱼还是虾?可我最喜欢吃的是蔬菜，先不告诉你我最喜欢吃什么蔬菜，我卖个关子让你们猜个谜语吧。“扁圆脑袋地里钻，浑身上下长斑斑，既好吃来又营养，男女老少都喜欢”。哈哈想必你们那聪明的脑袋已经猜出它了吧，它就是土豆

　　每次妈妈上街买菜都会买上几斤土豆，回来烧给我吃。我喜欢吃炒土豆丝，金黄的土豆丝吃在嘴里非常爽口，只要有土豆我就保证吃上两大碗饭。当我嘴谗的时候妈妈还给我做署条，香脆的`署条让我直流口水。小的土豆还可以带皮煮着吃，再放点盐就更有味道了。几个小伙伴玩耍时再带上一些小土豆那真是别有一番风味。

　　土豆不但价格便宜而且非常有营养，还有很多的吃法，不同的做法就有不同的味道，所以我特别偏爱吃土豆。

蔬菜说明文5

　　我们*时每顿每餐都会吃到蔬菜。有很多同学都喜欢挑食，只吃肉不吃蔬菜，虽然蔬菜没有肉那么香，但蔬菜里面有许多我们身体里面不可缺少的营养。所以就算你不爱吃蔬菜也要多吃蔬菜。下面，我就为大家介绍一下蔬菜吧!

　　蔬菜的品种有很多，我们最常见的就是白菜、萝卜、黄瓜、西红柿、土豆和冬瓜等等，这些蔬菜都是营养价值很高的。蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但对于蔬菜的营养价值，有人却了解得不甚清楚。蔬菜的营养不可低估群众周知，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自于蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献。

　　多吃蔬菜对我们的身体有极大的好处。蔬菜里面含有很多种维生素和蛋白质，人体如果少了这些维生素，就会的很多种疾病。据科学家的研究，除了水果以外，多吃蔬菜，特别是胡萝卜，能预防癌症。因为蔬菜中的维生素A、胡萝卜素，可以使刚开始向癌细胞分化的细胞重新转化为正常的细胞。

　　蔬菜的好处既然有这么多，那么，我们每天应该吃多少蔬菜呢?一个身体健康、食量正常的人，每天有三百克土豆、四百克白菜、卷心菜、胡萝卜、菠菜、韭菜、西红柿或其它菜就足够了。

　　大家听了我的介绍，应该会改变主意，不是只吃肉不吃蔬菜和挑食了吧!所以吃菜时，不要只求好吃，还要保证营养足够。大家以后吃菜时要多吃蔬菜哦!

蔬菜说明文6

　　马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。属茄科，多年生草本，但做一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形状，有芽眼;地上茎呈三角形，有毛;奇数羽状复叶，伞房花序顶生，花白、红或紫色;种子扁园形黄色，多用块茎繁殖。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称，是世界五大粮食作物之一(五大粮食作物系指稻、麦、玉米、高粱、马铃薯)。在欧美许多国家作为粮食作物广泛栽培。此物原产于南美洲的秘鲁安第斯山区和智利沿海地区。十五世纪初期传入欧洲，以后迅速传到世界各地。传入我国时间大约是十六世纪中期。

　　马铃薯含热量较低，每百克为九十卡路里，而同量的大米或面粉则达到三百五十卡路里。它所含的碳水化合物及易同化于血液，能耐饥而不伤胃。

　　马铃薯产量高,对环境的适应性较强，*马铃薯的主产x区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植。

　　利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为15～20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃。夜间最适于块茎形成的气温为10～13℃(土温16～18℃)，高于20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。

　　开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，每亩每次灌水15～20吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施。

　　马铃薯一般在亩产1330～1650千克的情况下约吸收氮6.65～11.65千克,磷酸2.8～3.3千克和氧化钾9.3～15.3千克。马铃薯虽能适应多种土壤,但以疏松而富含有机质的(pH5.5～6.0)黑土最为理想。密度每亩保苗不能少于4000株。

蔬菜说明文7

　　我家后院里有一块菜地，菜地里种着许多菜，可我做喜欢的要算西红柿了。

　　每当生机勃勃的春天到来的时候，万物复苏，院子里的西红柿贪婪地吮吸着春天的甘露，在春风的抚摸下，在阳光的沐浴下茁壮成长。

　　春末，西红柿的芽儿已长成了小树，金黄的六瓣花儿争先恐后地绽开了，在绿叶的点缀下就像碧空中的星星，一闪一闪的。花儿散发出诱人的清香，引来了无数勤劳的蜜蜂与蝴蝶，蜜蜂唱着歌，跳着舞，采着蜜，显得十分悠闲自在。蝴蝶在花间翩翩起舞，给菜园增添了许多生机。

　　夏天到了，一颗颗西红柿树上挂着青绿色的圆溜溜的西红柿，他们有几个亲热地挨在一起，好像挂在一起的风铃。一阵微风吹来，西红柿摇摇摆摆，好像风铃在相互撞击，发出清脆的铃声;有的独自一个，好像在沉思;有的把肚皮高高地举起，好像在炫耀自己个子大，;有的则躲在花丛中，好像一个害羞的小姑娘。

　　刚长出来的西红柿是青色的，成熟了的是黄澄澄，熟透了的是红彤彤的，像一个红灯笼。刚长出来的是酸的，成熟了的酸里带甜，熟透了的甜里带酸，非常好吃。

　　西红柿不仅味道好，而且有丰富的营养，是我最喜欢的蔬菜。

蔬菜说明文8

　　古代*人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”古代*人也称它为“蔬菜之五”。菠菜不仅含有大量的?胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。

　　菠菜又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，20xx年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。*北方也有冬季播种 、来春收获的 ，俗称埋头菠菜。

　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中含有大量的β胡 菠菜萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。

　　我们还可以分辨菠菜的真假。真菠菜的根是红色的，根部比假菠菜的粗，但是一掐很有水分，而且很容易断，假菠菜的根是绿色的，虽然很细但是不好掐断。此外，也可以从叶子上来辨别，真菠菜的菜叶比较圆滑，假菠菜的菜叶是锯齿状。

蔬菜说明文9

　　你知道我最喜欢的水果是什么吗?香蕉!它黄黄的身子、白白的果肉，象月牙、象镰刀，我就喜欢它!

　　香蕉是月牙状的，从原始的绿色慢慢转变成金黄色。没有成熟的香蕉是青青的，有硬又涩，一点也不好吃。等香蕉渐渐成熟，果肉变软了，就好吃了。成熟香蕉的"果皮是黄色的，未成熟的香蕉，果皮有点发绿。只要你咬开那个瓣，剥下香蕉的果皮，尝一尝，你就会觉得一种软绵绵的感觉，甜甜的，缓缓地涌上你的心头，让你越吃越爱吃。

　　当我津津有味地品尝着手中香蕉的时候，眼前就会浮现出第一次吃香蕉的情景。在我小时候，有一天中午，爸爸买回了一串大大的香蕉。像一个个厚厚的大手掌微微分开，看起来胖乎乎的。单个的香蕉两头微微翘着，像一只弯弯的小船，又像一把镰刀。我看见这东西，奇怪地问爸爸：“这是什么东西呀?”爸爸说：“孩子，这是香蕉!”我好奇地看着这个象月牙一样的东西，仔细地用刀子切开了，切成三、四片，目不转睛地盯着，不知道从何处下口。爸爸看见了，走过来对我说：“傻孩子，香蕉可不是这个吃法，应该先把皮剥下来，然后吃里面的果肉。瞧，就这样!”只见爸爸随手拿起一个香蕉，变魔术一般，三、两下就把皮剥掉了，露出乳白色的果肉，果肉软软的，叫人一看就会流出口水。爸爸一口就咬去了一大半。我看的目瞪口呆，却从此学会了吃香蕉。

　　香蕉香滑可口，营养丰富，含大量的维生素，大人小孩都爱吃。香蕉吃到我的嘴里，甜在我的心里，那甜甜的感觉一直伴随着我。直到现在，我还经常沉浸在吃香蕉的回忆中。

　　我爱香蕉，我更喜欢孕育了香蕉的大自然。

蔬菜说明文10

　　在众多的蔬菜中，我最喜欢的就是西红柿了。

　　西红柿的颜色非常鲜艳，并随着成长的不同阶段而呈现不同的色彩。它先是碧绿碧绿的，随后变成淡红色，最后就变成红彤彤的了。它的形状大小不一，有的如桂圆，又小又甜，玲珑可爱;有点似鸡蛋，橙黄而椭圆;有的像熟透的苹果，又仿佛是一个个红灯笼。没熟透的西红柿又青又涩，酸酸的，不好吃，而熟透的西红柿，甜津津的，特别好吃。

　　别看现在的西红柿人人爱吃，想当初人们可把它当成有毒的东西。西红柿原产于秘鲁丛林，原名狼桃，因其艳丽诱人，大家都以为它有毒，只观赏而不敢吃。到了十六世纪被英国一个公爵带回欧洲，仍只作为观赏用。又过了近二百年，法国一位画家冒死尝试，竟意外地发现它不仅无毒，而且味美可口，于是才被广为传播。后来，西红柿还被当成珍品献给了英国的女王伊丽莎白。到了今天，西红柿成了人们餐桌上最普通*常的美味佳肴。

　　西红柿的吃法多种多样，既可以生吃，也可以炒熟吃。而我最喜欢的要属凉拌西红柿了。选两个红红的熟透的西红柿，用小刀切开后，会看到鲜红的果肉，用舌头一舔，鲜红的果汁就会染红你的舌头，那滑溜溜的西红柿籽也会趁机滑到你的嘴里，滑进你的喉咙。把它切成小块，收进碗里，撒上白砂糖，就大功告成了。再配上又松又香的馒头，真是极品美味!

　　西红柿最大的特点是含糖量少，尤其适合罹患糖尿病的人群和想要减肥的人群，它富含大量的维生素和矿物质，能减少心脏病的发作，其富含的番茄红素还有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，进而延缓衰老。

　　西红柿美味可口，营养丰富，真是人类的佳肴圣品!

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