高二历史思维提升之学霸笔记-统编版（2020）高中历史选择性必修二

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　高二历史思维提升之学霸笔记

　选择性必修二

　《经济与社会生活》

　 班级：

　姓名：

　 第1 1 课、从食物采集到食物生产

　知识点一、人类早期的生产与生活

　一、采集和渔猎时代：

　时间：原始农耕和畜牧出现以前， 特点：人类依靠自然界现成的动植物为生。

　表现：

　食物 采集植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物

　工具 使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎

　生活 在一定地域范围内过着迁徙的生活；用火取暖、烧烤食物；女性除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物； 二、原始农耕和畜牧：

　形成：大约1万年前，人们学会了栽培谷物和驯养牲畜，原始的农耕和畜牧出现。

　表现：

　中心 农业 畜牧业 东亚 北方粟为主，南方稻为主 马、牛、羊、猪、狗、鸡(六畜) 西亚 小麦、大麦 绵羊和山羊 美洲 玉米、甘薯 骆马 三、农业出现的意义：

　①是人类生活的第一次革命，人类开始从食物的采集者变成生产者。②促进了人类从迁徙过渡到定居。③推动了科学技术的发展。

　知识点二、不同地区的食 物生产与社会生活

　1 1 ．共同点：灌溉农业发达

　（1）原因：减少旱涝对农业的影响;统治者重视。

　（2）表现：古埃及人修堤筑坝、挖沟开渠。秦国修建的都江堰、西汉修建的龙首渠等。

　2 2 ．不同地区的食物生产与土地制度

　 西亚与北非 农业：主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。

　土地：土地主要由王室、贵族、官员、神庙占有

　古代 中国 农业：a、北粟麦农业区和南方稻作农业区；d、重视水利工程的修建，如秦国都江堰、西汉龙首渠等； 土地 ：a、商和西周时期：土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作；b、战国以后：个体农耕的发展； ②古希腊：

　农业：a、大麦和小麦成为当地的主要粮食作物；b、在土地肥沃的地方实行谷物与蔬菜轮作，在地力较差、不适于种粮食作物的地方建果园，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油。

　③古罗马 农业：以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。

　④古代美洲：

　农业：粮食作物主要是玉米、甘薯、马铃薯。

　知识点三、生产关系的变化

　①、男女地位的变化；②、生产力发展促进私有制和贫富分化；③、阶级和国家产生；

　第2 2 课、新航路开辟后的食物物种交流 知识点一、美洲物种的外传（传出）

　背景：新航路开辟 表现：

　物种 路径 时间 玉米、马铃薯、甘薯、辣椒、番茄

　传到欧洲 15世纪末至16世纪初，开始传到；16到18世纪，逐步推广种植； 传到中国 明朝从多种途径传入； 清朝得到大规模推广 知识点二、其他地区物种在美洲的推广（传入）

　欧亚作物传入 表现：粮食类：小麦、大麦、水稻；水果类：苹果、葡萄、甜橙、柠檬；蔬菜类：黄瓜、豌豆；经济类：甘蔗等。

　禽畜传入 表现：欧洲移民把鸡牛驴马猪羊等禽畜传入了美洲。

　知识点三、实物物种交流带来的影响

　①新航路开辟后，食物物种在全球范围的交流传播，提高了全球粮食产量，促进世界人口增长； ②食物物种交流改变了人们的饮食习惯； ③不同物种的交流推动了当地经济和贸易的发展； ④新物种的引进 对当地生态环境也产生了一定影响；

　第3 3 课、现代食物的生产、储备与食品安全

　知识点一、食物生产的现代化

　现代农业：

　条件：工业革命后，资本主义机器生产推动着传统农业向现代农业转变。

　特点：大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经营模式。

　表现：

　①农业机械化。20世纪以来，汽油拖拉机、柴油拖拉机相继实现批量生产，为农业机械的广泛使用创造了条件。②主要粮食作物杂交育种技术新突破。美国，1930年，美国利用杂交技术培育出玉米新品种。墨西哥，1941年，墨西哥培育出小麦新品种。菲律宾，20世纪60年代，菲律宾培育出的杂交水稻在东南亚推广。中国，20世纪70年代，中国的杂交水稻制种技术也不断取得突破。③畜牧业和渔业的新发展 知识点二、食物储备技术的进步

　1 1 、储备：

　①原始农业社会，人们利用地窖和陶器来存储余粮。

　②20世纪以来，科技的发展极大地推动了粮食储备技术的进步。20世纪50年代，美国已经使用机械通风储粮技术。20世纪70年代，中国开始采用机械制冷低温储粮技术 2 2 、保存：

　①古代：人们利用腌制或风干等方法加工保存食品，还利用自然界中的冰来延长食品保藏期。20世纪冷冻食品工业有了突飞猛进的发展。

　知识点三、消除饥饿与食品安全

　1 1 、粮食安全：

　原因：随着人口激增和工业化、城市化加速，导致耕地面积不断减少；食物需求与供给之间的矛盾日益加剧； 2 2 、食品安全：

　原因：农业现代化大大地丰富了食品供应，但也产生了一些负面作用。

　表现：化肥、农药的过度使用造成土壤污染，它们通过食物链进入农作物和禽畜体内；禽畜饲养中过度使用抗生素，造成食物污染，危害人体健康；在食品加工过程中，过度使用食品添加剂，甚至违法使用危害健康的添加剂；

　 第二单元、生产工具与劳作方式

　第 第 4 4 课

　古代的生产工具与劳作

　知识点一

　农业工具的变化

　1 1 ．耕作工具

　(1)材质：主要有骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。

　(2)表现 石器 旧石器时代的制作方法以打击为主，新石器时代在打击的基础上增加了磨制 铜器 青铜最早出现在西亚、北非地区；距今 5 000年左右的新石器时代晚期，中国已出现小件青铜器，青铜铸造的农具数量有限 铁器 公元前 15－前 14 世纪，小亚细亚东部的赫梯人率先掌握了冶铁技术；中国在战国时期，铁制农具在农业生产中逐步推广；南北朝时期出现了以灌钢法制作的农具 2. 灌溉工具

　(1)原始社会末期，人类已经能够制造陶器，汲水灌溉。

　(2)中国东汉末期已出现翻车。

　(3)唐朝出现了筒车，借助水力汲水入筒进行灌溉。

　3 3 ．畜牧业生产工具

　古人用圈厩饲养禽畜，用马槽来喂马。

　知识点二

　手工业工具的进步

　1 1 ．纺织工具

　古代中国 约 3 万年前 山顶洞人已经用骨针缝制兽皮 新石器时代晚期 使用陶纺轮作为纺线工具 汉朝 使用纺车纺纱； 元朝以后 纺织机成为农耕家庭不可或缺的生产工具 古代西方 出现过纺纱用的纺车 2. 陶瓷工具

　3. 冶炼工具

　知识点三

　劳作方式的发展

　1 1 ．农业家庭式劳作

　(1)原因：随着铁犁牛耕的逐步推广，一家一户的个体劳作成为可能，集体劳作的形式逐渐瓦解。

　(2)表现 ①中国战国时期，各诸侯国鼓励发展以家庭为单位的男耕女织生产模式。②古希腊罗马历史上，氏族部落解体之后，一家一户的家庭式劳作日渐普及。

　2 2 ．农业庄园式劳作

　(1)特点：众多奴隶或农奴在庄园的土地上进行集中劳作，劳动者被束缚在土地上，生产力低下。

　(2)表现 ①罗马共和国晚期，战争带来的大量奴隶涌入罗马，出现了大型奴隶制庄园。②中古时期的西欧，大量农奴或农民在领主的庄园中服劳役。③中国魏晋南北朝时期的坞堡除军事作用外，也带有庄园经济的色彩。

　3 3 ．手工业家庭式劳作与作坊式劳作

　补充：古代手工业的三种形态

　 第 第 5 5 课

　工业革命与工厂制度

　知识点一

　工业革命

　1 1 、两次工业革命的比较

　项目 第一次工业革命 第二次工业革命 时间 18 世纪 60 年代 19 世纪 70 年代 中心 英国，后全球 德美法日多国并进 生产力 蒸汽时代 电气时代 动力 蒸汽机 电力、内燃机 发明 工人技师实践经验 科学家；科学理论 能源 煤炭 电和石油 交通工具 火车、汽船 汽车、飞机等 2 2 、两次工业革命的影响

　 第一次工业革命 第二次工业革命 生产方式 机器大生产 生产组织 工厂制度 垄断组织 世界市场 初步形成 最终形成 生产结构 工业比重上升

　城市化进程加快 生活方式 的变化 农业现代化 交通运输快速发展 更严格的时间观念 初等教育发展 消极：社会贫富分化加剧，工人居住条件恶劣，环境污染严重、疾病与犯罪等 知识点二

　工业革命的扩展 —— 中国

　(1)产生：19 世纪中后期，清朝洋务派创办了江南制造总局、福州船政局等一系列近代企业，引进了西方的工厂制度，进行机器大生产。

　(2)张謇、范旭东等一批民族资本家主张实业救国，开办工厂并借鉴西方工厂的管理经验，中国民族工业初步发展起来。

　第 第 6 6 课

　现代科技进步与人类社会发展

　知识点一

　现 代科学技术的发展（第三次科技革命）

　1 1 ．含义：第二次世界大战后，发达国家在计算机与人工智能技术的引领下，航天、海洋、原子能、生物、新材料等方面的技术迅速发展。

　2 2 ．表现

　(1)计算机 目的 为满足弹道计算的需求 标志 1946 年，美国军方研制的世界上第一台电子计算机“埃尼阿克”问世 影响 开启了电子计算机时代 (2)网络 产生发展 ①1969 年，美国国防部建立起军用网络 ②计算机网络不断发展，演化为互联网， 20 世纪 90 年代实现商业化，遍布全球 (3)人工智能技术 ①含义：是计算机技术的一个分支，通过计算机模拟人的思维来解决实际问题的技术。

　②出现：20 世纪 50 年代机器模拟智能被美国科学家提上日程。

　(4)航天技术 成就 ①20世纪50年代年苏联发射世界上第一颗人造地球卫星 (5)海洋技术； (6)新材料技术； 知识点二

　现代科技进 步的革命性意义

　1．带来了生产力的巨大飞跃，促使劳作方式由粗放型转化为集约型。2．人类文化生活出现新的模式 3．人类视野产生新的变化

　第三单元、

　商业贸易与日常生活

　第 第 7 7 课

　古代的商业贸易

　知识点一

　商业贸易的起源与发展

　1 1 ．商业贸易的起源

　(1)时间：原始社会后期。

　(2)条件：社会分工、产品剩余及私有制的产生，出现了交换。

　2 2 ．古代中国的国内贸易

　时期 表现 商朝 ①出现了专门从事商品交换的商人 ②商业主要掌握在官府和贵族手里 春 秋 战国 “工商食官”的格局被打破（私商发展）

　秦汉 货币、车轨、度量衡的统一，促进了全国的商品流通 隋唐到两宋 城市坊市分区制度逐步瓦解，商业进一步繁荣 元、明、清 ①农产品和手工业产品的商品化程度加深②形成全国范围的商业贸易网络 ③地域性的商人群体—商帮兴盛 3 3 ．古代世界的商业活动

　国家或(地区) 表现 古埃及 ①商业历史悠久 ②对外贸易控制在国家手中 古希腊 形成了若干个商业贸易中心，海外贸易十分活跃 古罗马 商贸繁荣，海外贸易航线四通八达 拜占庭帝国 一度垄断了中国丝绸等东方奢侈品在欧洲市场的贸易 阿拉伯 阿拉伯商人在亚、欧、非三洲之间经营 管理 产品 流通 官营手工业 政 府 直接经营 武器、军用品和官府贵族生活用品 不在市场流通 民营手工业 民 间 私人经营 民间消费的产品 在市场流通 家庭手工业 农 户 的副业 供自己消费和交纳赋税的产品 剩余部分出售

　从事中介贸易，活动范围遍及世界各主要文明区域 4. 古代中国的对外贸易

　 概况 丝绸之路 ①汉代通过丝绸之路，商人们将中国生产的丝绸等运往中亚、西亚、欧洲和北非，再把欧洲和中亚等地的奇珍异宝输往中国 ②唐宋以后，海上贸易兴盛。官府在东南沿海一带设置市舶司，掌管对外贸易 朝贡贸易 ①明清时期，朝廷对朝贡国家、路线、港口、船只数目、贡品种类均有严格的规定 ②清政府在广州设置公行，统揽对外贸易事务 知识点二

　货币、信 贷、商业契约

　1 1 ．货币

　(1)产生与发展 ①中国早在商朝就用贝等天然物作为货币。

　②西方世界很早也开始使用货币。

　2 2 ．信贷

　(1)古代世界信贷的发展（省略）

　(2)古代中国信贷的发展 ①中国古代《周礼》中已经有了借贷纠纷的记载。②唐朝：出现了类似现代汇票的“飞钱”。③宋朝：交子、会子等纸币开始使用。④明朝：钱铺等新式金融机构盛行起来。⑤清朝：出现了本票性质的庄票。

　3 3 ．商业契约

　(1)古代世界与古代中国的商业契约历史悠久，应用广泛。

　第 第 8 8 课

　世界市场与商业贸易

　知识点一

　世界市场的形成

　进程 事件及时间 方式/途径 开始形成 新航路的开辟 暴力掠夺 初步形成 第一次工业革命 商品输出掠夺原料 最终形成 第二次工业革命 资本输出瓜分世界 知识点二

　近代商业贸易的变化

　1 1 ．背景

　新航路的开辟及欧洲人的殖民扩张，促进了商业贸易的发展。

　2 2 ．表现

　(1)世界贸易中心的转移 新航路开辟后，欧洲贸易中心从地中海转移到大西洋沿岸。

　(2)商业经营方式的变化 出现了粮食交易所、综合交易所、银行、证券交易所及有限责任公司等。

　(3)商品品种的增多 如烟草、香料等，奴隶也成为贸易商品。

　(4)国际贸易格局变化 ①16 世纪，葡萄牙、西班牙支配了早期的贸易。②17世纪，荷兰垄断了海上贸易。荷兰商人被称为“海上马车夫”。③18 世纪，英国成为世界工厂和世界贸易中心。④19 世纪末 20 世纪初，美、德等国兴起，世界贸易形成了多中心的新格局。

　 第 第 9 9 课

　0 20 世纪以来人类的经济与生活

　知识点一

　世界经济的发展

　1 1 ．苏联的经济发展

　(1)俄国 1917 爆发十月革命，建立世界上第一个社会主义国家。1918-1920 实行战时共产主义。

　(2)1921 实施新经济政策，使社会经济得到恢复。

　(3)斯大林逐步建立起高度集中的计划经济体制，集中力量发展重工业。使苏联工业总产值于 1937 年跃居欧洲第一，世界第二。

　(4)20 世纪五六十年代，指令性计划和官僚化管理效率低下、运转不灵等问题越来越突出；1989 年东欧剧变；1991 年苏联解体。

　2 2 ．世界资本主义经济发展

　(1)第一次世界大战后，资本主义制度的基本矛盾最终导致了 1929－1933 年资本主义世界空前严重的经济危机。

　(2)美国通过罗斯福新政扭转危机。德国、意大利、日本走上法西斯道路，发动了第二次世界大战。

　(3)第二次世界大战后，各主要资本主义国家通过经济计划、实行国家干预经济...

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