林下养鸡饲养管理技术

摘要：林下养鸡是一种充分利用林、果地间的空地进行肉鸡饲养的一种养殖模式。既可节省养殖成本，实现生态养殖，又可减少种植投入，是促农增收的好产业。文章结合自己林下养鸡的实践经验，对田林县养鸡业主在林下养鸡饲养管理中存在的问题进行总结分析，提出一些解决林下养鸡饲养管理问题的对策与措施。

关键词：林下养鸡；饲养管理；肉鸡养殖

中图分类号：S831 文献标识码：A 文章编号：1009-2374（2014）11-0167-03

田林县土地面积5577平方公里，森林覆盖率为78%，有着山林多、果园多的地理优势。我县农民应充分利用这一优势，大力发展林下养鸡，一方面可以解决农、林、牧争地问题，顺应“退耕还林”、“林权政策改革”的大环境，增加林果地的产出率；另一方面也能解决鸡舍用地问题，还能防制林间虫害及给林、果树施肥。既可节省养殖成本，实现生态养殖，又可减少种植投入。林下养鸡是促农增收的好产业，有利于实现林牧和谐发展。

1 场地选择及鸡舍搭建

场地应远离人口密集区，距离交通主干道500m以上，有清洁充足的水源，交通方便，能供电；地势高，背风向阳；没有被传染病和寄生虫病等病原体污染的林果地；避开水源上游、旅游景区、城镇规划区。鸡舍及运动场四周用铁丝网建好防护栏，以防鸡只外逃或遭其他动物侵害。

搭建鸡舍应选背风向阳、干燥的地方，不能搭建在山底低洼处。鸡舍朝向尽量以坐北朝南为好。以木头或砖头立柱搭成双坡（或单坡）棚架，棚高1.8～2m。用石棉瓦或水泥瓦或茅草盖顶。地面铺水泥地板，防漏水或积水，以便鸡出栏后清洗消毒栏舍。地板周围以两块水泥砖横放彻成围栏，以防雨水进入或其他动物侵入，每间鸡舍对开两个小出口，供鸡只进出；栏舍两端要设1.5m宽的通道，供手推车运送物料。

规模较大、山林面积较宽时，要多搭几个棚，棚与棚间的间距为10m左右。

2 选择品种

鸡的品种及健康状况是林下养鸡的基础。根据市场需求及我县自然条件，适合我县林下饲养的肉鸡有：广西富鹏农牧公司的富凤土鸡、广西凤翔集团的凤翔桂草鸡、田林益林公司的益林土鸡、广西灵山土鸡等。这几个品种的鸡皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美，耐粗饲，抗病力强，成活率高，适宜林下放养。

3 饲养管理技术

3.1 雏鸡的饲养管理

育雏方式及饲养密度：采取地面平养方式育雏，即在成鸡舍内离地面2米高处，用竹杆或木条搭一个水平框架，然后覆盖薄膜，在四周用薄膜围封，形成一个全封闭、设置有可开启或关闭的通风窗、门的育雏舍。可根据情况，借1～2面窗或墙壁，在方便的地方留1～2个出入门，便于饲喂和清扫。先建成较小的育雏舍，然后根据需要而逐步扩大，以节约热能和垫料成本，还可以减少雏鸡脱温后转栏引起的应激。育雏舍面积为：一周龄时100羽/1m2，二至周龄为50羽/m2，三周龄至脱15～20羽/m2。

接雏前的准备：（1）消毒育雏舍及器具，使用过的育雏舍和用具一般要求消毒3次以上。（2）照明、保温设备准备，安装或检查调试保温设施、照明灯，保证保温及照明设施功能正常。（3）用具、垫料的准备。饲料桶的数量按每8～10个/1000羽鸡配备，饮水器数量按每6个/1000羽鸡配备。准备好刨花或稻草等垫料，稻草应切为3厘米左右长度。（4）饲料准备：雏鸡的消化力差，饮食量少，但相对增重快。需要高能量、高蛋白和充足的维生素及矿物质，才能满足其生理要求。因此，必须准备好饲料企业生产的全价鸡花料。（5）预热。接雏前一个晚上，要将育雏舍预热，温度达到35℃，保持该温度。预热时间视情况而定，寒冷季节提前预热时间要长些，夏季天气炎热，可以不预热或预热时间短些。（6）准备好水。在雏鸡入舍前1小时，将饮水器都装上饮水，并摆放在适当位置，这样，饮水既可达到室温，又能使雏鸡进入育雏舍后就能喝到水。

雏鸡的饲养：雏鸡到达后尽快把雏鸡放入准备好的育雏舍中，先饮水后，因为经过长途运输后，雏鸡体内水份有所丢失，若不及时补水，会造成脱水，为了减少雏鸡运输应激，恢复元气，提高其抵抗力和成活率，在水中加入5%葡萄糖、蔗糖和复合维生素、电解质等。饮水2～4H后即可开食，开食料以营养全面、适口性好、全价鸡花料为主，拌以适当的玉米粒。不管是食料还是饮水，开食开饮时都必须进行调教。方法是用手指头上下敲动有饲料或有水的地方，并使之发出声音，雏鸡便闻声而来，模仿手指头上下运动的动作吃料或饮水。

雏鸡的管理：雏鸡生长发育快，代谢旺盛，体温调节机能差，食量小、消化力差，且胆小易惊，抗病力差。管理中稍有慎，就会造成大批死亡。只有针对其生理特性创造条件，才能发挥雏鸡的生理优势，弥补其生理的不足。

给予雏鸡适宜的温度：育雏给温的原则是：前期高、后期低；弱雏高、强雏低；小群高、大群低；阴雨天高、晴天低；夜间高、白天低。4日龄前雏鸡体温低3℃，从4日龄开始体温逐渐升高，直至10日龄升至正常体温。在这一阶段，雏鸡自身体温调节机能较差，3周龄后体温调节机能才转入正常，3周龄后才有较强的抗寒保温能力。雏鸡第一周龄时温度要求32℃～35℃，以后每周下降2℃，温度降至21℃左右，以后即保持这个温度。

适时通风：通风时间最好在每天中午前后，此时气温相对较高，在通风之前先提高育雏舍的温度1～2℃，待通风完毕后基本降至室温。通风换气要缓慢进行，门窗的开启度须从小到大，最后是半开状态，门窗开启0.5～1h，特别注意避免让冷风直接吹到雏鸡身上。

保持育雏舍内适宜的湿度，湿度控制原则是：前高后低。一般前10天的相对湿度应保持在60%～70%，后期50%～60%。湿度过大，为病菌和虫卵的繁殖创造条件，使雏鸡易患上曲霉菌病和球虫病。湿度过小，即太干燥，使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的生长发育，脚趾干瘪，羽毛生长缓慢。如果湿度过小，尤其是育雏初期，可用水盆盛水摆在育雏舍内，让其自然蒸发，达到增加湿度的目的。如果育雏舍内湿度过大，则要勤换垫料，并加强通风换气，或在舍内放置石灰或木碳。

给予雏鸡适当的光照：前3天给予雏鸡24小时光照，3天后给予23小时光照，第二周后每日夜间停电2～3小时，目的是让雏鸡适应黑暗，以防突然停电使小鸡惊恐不安，减少应激。一般白天采用自然光照，夜间采用灯光照明。光照既对雏鸡具有照明作用，使雏鸡看得见采食、饮水和活动，初期适当的光照还能促进雏鸡蛋黄吸收，有助于雏鸡生长发育。

疫病防治：做好疫病的防治，制定科学的免疫程序，适时免疫，重点防治新城疫、传染性法氏囊、传染性支气管炎、禽流感、白痢及球虫病等。

3.2 中大鸡的饲养管理

中大鸡的饲养：中大鸡的饲养密度为：夏天8～10羽/m2，冬季13～15羽/m2。林下养鸡饲养方式主要是放牧结合补饲，根据鸡只的生长发育情况、林地的鸡饲料资源情况和设定饲养期长短决定补饲方案。一般情况下，林地里鸡的天然食物资源较少、只作为运动场的，以投喂全价饲料喂养为主，刚放牧的小鸡每天喂4次，中大鸡每天喂2～3次，吃净喂饱为止；林地里鸡的天然食物资源丰富、饲养密度较小的，上午一般不投料，迫使鸡自由找食，通过觅食小草、虫、蚁、蚯蚓、昆虫、种籽等补充，节约饲料成本，晚上再喂料。

中大鸡的管理：

（1）雏鸡开始放养时应选择晴天，在小范围内进行试牧，每天放养2～4小时，以后逐步扩大放养范围和延长时间。在鸡群放养的前后3天，最好在饲料或者饮水中添加多种维生素，以降低各种应激对鸡生长发育的影响。

（2）做好鸡场卫生消毒工作。环境卫生是预防鸡病发生的一个重要因素，因此，要勤打扫、勤消毒，定期清除粪便，保持鸡舍内外环境卫生，坚持带鸡消毒，正常情况下每周带鸡消毒2次，消毒剂更换使用。饮水器每周用消毒液浸泡2次以上。

（3）注意防寒避暑，冬天注意防寒，夏天采取多种形式预防中暑。

（4）在鸡舍中悬挂新鲜松枝，让鸡只自由啄食，能有效防止鸡群啄羽。

（5）注意防止应激，不能频繁更换饲养员，且饲养员必须有耐心，严禁欧打、趋赶鸡群，不能穿艳丽的衣服进入鸡场，以防鸡群受惊吓而产生应激。

3.3 疾病的防治

在天气潮湿、风雨增多的时候不放牧，防止因被雨水林湿而发生疾病。鸡群放牧时，极易发生寄生虫病，故在放牧20d左右空腹时进行一次驱虫，80d时再进行一次驱虫。平时严格按照免疫程序进行免疫：1日龄：马立克氏活疫苗，颈背部皮下注射2～4羽份（从公司引进的鸡苗公司已经注射完毕后才出售）；5日龄：传染性支气管炎H120二联疫苗（简称新支二联）滴鼻（点眼），按瓶签注明羽份，用生理盐水或蒸馏水稀释，每鸡滴鼻1滴（约0.03毫升）；10日龄：新支二联、法氏囊疫苗混合滴眼；16日龄：H5N1亚型（或H5H9双价）禽流感灭活疫苗颈部皮下注射，0.4ml/羽；21日龄：新支二联、法氏囊疫苗混合滴鼻（点眼）；35日龄：H5N1亚型（或H5H9双价）禽流感灭活疫苗颈部皮下注射，0.5ml/羽；60日龄：新城疫Ⅰ系疫苗皮下或肌肉注射免疫，0.6ml/羽。发现病鸡及时隔离饲养、治疗、淘汰，避免交叉感染。

4 结语

林下养鸡不仅因为空气新鲜、为鸡提供一个温度适宜的环境，并且因为在林中养鸡可以提高鸡的自由觅食量。为树林中减少虫子的危害提供了帮助，由于青草虫子可以作为鸡的觅食源泉，提高鸡肉的质量，味道鲜美。排出的粪便直接为树木提供养料，促进树木的生长，互利共生。

参考文献

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