山区单季稻田稻鱼共生技术

摘要　对青田县农民当前应用的稻鱼共生系统环境维护、水稻施肥、水稻病虫害防治、水稻栽培、传统的鱼种消毒和防病、投放养殖品种和密度等配套技术进行总结，以供同类地区稻田养鱼参考。

关键词　稻鱼共生；生态技术；山区

1稻田选择

养鱼稻田要选择水源充足，排灌方便，保水、保肥能力强的壤土或黏土稻田。

2适时播种，培育壮秧

2.1品种选择

选择茎秆粗壮坚硬、株型紧凑、耐肥抗倒伏、适合养鱼田种植的优培九、Ⅱ优6216、中浙优1号等杂交稻品种。

2.2秧田选择

选择土质肥沃、杂草较少、无病源、水源充足、清洁且排灌方便的田块。

2.3播种期

4月下旬至5月上旬播种。

2.4播种量

秧田播种量150kg/hm2，大田用种量11.25kg/hm2。

2.5秧田施肥

秧田基肥施腐熟人畜粪尿4 500kg/hm2，12%过磷酸钙150kg/hm2，二叶一心期秧田施尿素75kg/hm2，移栽前5~6d施尿素112.5kg/hm2。

2.6适时移栽，合理密植

6月上旬移栽大田，株行距26.0cm×（20.0~23.3）cm。

3大田施肥

3.1大田基肥

5月中下旬做好养鱼稻田基础设施后，施入腐熟人畜粪尿15t/hm2，既可肥田又可培养浮游生物作为鱼的饵料。6月初移栽前施过磷酸钙150kg/hm2、尿素150kg/hm2。

3.2大田追肥

移栽后5~7d，施尿素150kg/hm2。

4水稻病虫害无害化治理

由于鱼能贪食一部分水稻害虫和稻田杂草等，养鱼稻田水稻病虫草害发生程度比不养鱼稻田要轻，病虫害防治的次数及用药量均比不养鱼稻田减少。一般以生态农业防治为主，选用抗病虫品种，实施平衡施肥、健身栽培，加强病虫监测，对水稻常发病害纹枯病、稻瘟病、稻曲病采用预防的方法控制发生，对青田县近年来发生程度较重的稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱等在发生危害主要世代限量使用高效、低毒、低残留农药防治。不使用除草剂。

（1）7月上旬单季稻分蘖期，用3%井冈霉素水剂2.34 kg/hm2（商品用量）对水1 500kg喷雾预防纹枯病。

（2）8月上旬，用18%杀虫安水剂3.0kg/hm2加10%吡虫啉可湿性粉剂225g/hm2，对水750kg喷雾，预防和防治螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱等。

（3）8月中旬，用50%多菌灵可湿性粉剂750g/hm2（商品用量），对水750kg喷雾，预防稻瘟病。

5养鱼稻田基础设施建设

（1）防逃设施。饲养成鱼，田埂应适当高些，通常为30~50cm；夏季培育鱼种，可适当低些，为30cm左右。进出水口必须按实际大小设置拦鱼栅防止逃鱼，但要保持水流畅通。

（2）鱼沟、鱼坑深度视田底深浅而定，一般沟、坑深度50~80cm，宽80~100cm，沟、坑面积占水田总面积10%左右。

（3）鱼坑上搭凉棚供鱼遮荫，防止夏季高温烫鱼和鸟害。

6大田养殖操作规程

6.1鱼种放养

目前青田县稻田养殖的品种以鲤鱼为主，兼养罗非鱼等。投放的鱼苗必须鳞片完整、鱼体光滑、健壮无病、规格整齐，体长达5~6cm。一般于6月中下旬水稻返青分蘖初期放养。

6.2放养数量

养殖鲤鱼成鱼应放养体长5~6cm左右的大规格夏花鱼苗。按鲤鱼600kg/hm2、罗非鱼300kg/hm2的目标产量，鲤鱼与罗非鱼搭配混养成鱼投放数为：鲤鱼4 500尾/hm2、罗非鱼2 250尾/hm2。

6.3放养方法

夏花鱼苗放养前先进行消毒，鱼种常用清毒剂及用量见表1；鱼苗放养前10d应施足底肥，培育肥水，带肥放鱼苗；放养鱼苗不能在晴天中午进行，田水温度与盛放鱼种容器内水温温差不能大于3℃。

6.4饲养管理

①加强巡查防止缺氧和逃鱼，防止拦鱼栅破损。②田间保持水位深度3~10cm。③及时清理鱼沟、鱼坑积泥。④合理投饲。6月中旬单季稻分蘖初期至6月底，鱼苗刚投放大田，鱼体小，田中水质肥沃，浮游生物丰富，一般不投饲；7月初开始，随着鱼体的不断增大，摄食量不断增加，进行人工投饲，投饲要做到定时、定点，饲料以投本田种植的稻米粉、米糠、大米、稻谷为好，7月份每天上午8~9时投饲1次，投饲量一般为3.75kg/hm2左右，饲料投在避风向阳的鱼沟、鱼坑边定点设置的食台上，同时食台最好设置在近入水口处，投饲后要仔细观察鱼的摄食情况，投饲量视摄食情况如气温高，水质好，摄食旺盛，食台无残余饲料应增投饲料，投饲时，饲料刚落水面鱼就会竞相抢食，当沉底饲料吃净又游至水面连续抢食饲料应继续投；当停止投饲后，仍有不少鱼东寻西找，较长时间安静不下来，说明投饲量不足，应增加投饲量；当鱼抢食变弱，逐渐平静下来时，说明鱼已吃成“八成饱”，可以停止投饲。投饲还要注意阴雨天因缺氧，或发生鱼病时都有可能造成摄食下降，应做到少投或不投，以免浪费费饲料。投饲量应随鱼体增大逐渐增加，8月份开始每天在上午8~9时和傍晚4~5时投饲2次，8月份每次投饲量为3.75~7.5kg/hm2左右，9月份每次投饲量为7.5~11.25kg/hm2左右，10月份每次投饲量为7.5kg/hm2左右。所投饲料要新鲜、清洁不腐烂，不发霉，不变质。⑤防止田鼠、鸟类、水蛇等敌害侵入。⑥养鱼稻田施肥和喷药防治病虫害，要灌满田水，加强田水流动，保护鱼的安全。

6.5放鱼及捕鱼原则

争取早放养、迟收捕以延长养殖时间，采用捕大留小、轮捕轮放的原则，单季稻采取带水收割，水稻收割后继续灌深水养鱼，提高鱼产量。收获捕捞时注意避免伤鱼。

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