无公害鲫鱼池塘生态养殖技术要点

摘 要 相较于其他鱼类而言，鲫鱼的生长速度较快、抗病力强，并具有较强的生态环境适应能力。同时，鲫鱼的肉质比较鲜嫩、口感美味，因此鲫鱼在人们餐桌上出现的频率是比较高的。伴随着社会经济的发展，人们对健康饮食是越来越关注，因此无公害鲫鱼的池塘生态养殖技术显得尤为重要。主要介绍无公害鲫鱼的池塘生态养殖技术，通过对无公害鲫鱼的池塘生态养殖技术进行分析，希望能够为相关的养殖人员提供养殖技术方面的帮助。

关键词 无公害；鲫鱼；池塘生态养殖技术

中图分类号：S965.117 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.08.040

无公害鲫鱼的池塘生态养殖，不仅要求鲫鱼的养殖品种优秀，还对养殖环境以及水质水源也有一定的要求[1]。为了实现无公害鲫鱼的池塘生态养殖，需要养殖场及相关的养殖人员从各个方面进行努力。毕竟无公害鲫鱼的池塘生态养殖具有很大的优势，它不仅能够对水体空间进行充分的利用，还能在一定程度上促进当地经济的快速健康发展。

1 选择合适的养殖场地

生态养殖的前提就是保护生态，因而养殖人员在对养殖场进行选择时要优先选择那些生态环境比较良好的没有受工业污染的水域。另外，选择的养殖场地也不应该对当地环境及居民生活造成影响。

2 池塘条件分析

在进行池塘选择时，要遵循一定的原则，即向阳背风、无污染，不仅水源充足而且水质要清新。对养鲫鱼的池塘面积也有一定的要求，一般在600～1 500 m2最为合适，水深在1.5～2.5 m为宜，同时淤泥的厚度最好不要超过20 cm。池塘的池形要尽量整齐，堤坝既高又宽，同时还不能渗漏。食台最好设置在池塘的上风处，同时要给池塘配备相应的增氧机[2]。

3 水源以及水质的分析

都说养鱼重在养水，在养鲫鱼的池塘中要有一定的浮游生物，同时对于水的酸碱度以及透明度要具备一定的要求，池塘的水色要满足国家对渔业水质的要求，呈现黄绿色。

4 放养前的准备工作

在放养鱼之前要对池塘进行药物清塘消毒，通过消灭池塘中的微生物以及具有敌害的生物。将鲫鱼苗种种入池前的大概15 d，放干池塘里的水通过干法清理池塘的杂物。可以使用一定剂量的生石灰以及漂白粉向全池泼洒再过7～8 d之后就可以将鱼放养在池塘里。同时，在对池塘进行注水时，要注意采用密网过滤的方式，谨防敌害生物进入池内。

5 鱼种放养分析

对于鱼苗的种类可以自行进行培育，也可以从鲫鱼优良的品种场进行购买甚至可以在天然水域进行捕捞。鱼种的质量对于后期的养殖作用关键。在对鱼种进行选择时，要保证鱼体的健康，鱼的体态要均匀并且鳞片要紧密，最主要的是鱼种的体表要光滑并且有黏液能够正常的游动。在对鱼种的感官进行检验时，合格率必须达到90%以上，在检验的过程中如果发现一两项指标不够合格是不影响对鱼种选择的。但是如果安全卫生指标不合格就必须进行复查，直到鱼种符合规定的要求才行。

鱼种本身可能会带有一些寄生虫，因而在投放鱼苗之前要对鱼体进行相应的消毒，在对鱼体进行消毒时养殖人员也要把握好鱼体消毒液的剂量与浓度。这种科学的配比方法是为了减少鱼体后期发病的概率。

在放养鱼种时，对于水的温度也有要求，待到水温稳定后才可以对鲫鱼进行放养，一次性可以多放养鲫鱼的鱼种对于其他类型的鱼种可以少量放养。对鱼种进行多样化的放养能够促进主养鱼种的投饵驯化。虽然对于主养鲫鱼的鱼种可以一次性多放养，但是在放养的规格以及放养的密度上都有一定的规定，要尽量按照科学的规定进行放养才能保证鲫鱼池塘的健康生态养殖。

6 饲料的投喂分析

在鱼种下塘的开始时期，要对鱼种进行投饵驯化。在每次投喂之前都要用固定的器皿敲打出一种特定的声音，之后再向食台进行投饵，让鱼种形成一定的条件反射。每天投喂7～8次，每次投喂的时间是30 min，通过大概7 g时间的驯化让鱼种在水面聚群抢食随后便可进行正常的投喂。在对鱼种进行饲料投喂时要遵循“四定”原则。

6.1 定时性原则

每天上午和下午进行2次投喂

6.2 定点性原则

在投喂时饲料要放在饲料台上，在放养鲫鱼之后要先在饲料台周围进行投喂，然后在慢慢的缩小范围，将鱼引到食料场进行摄食。

6.3 定质性原则

在选择投喂饲料时要做到优质并且无公害。

6.4 定量性原则

投喂饲料时饲料要适量均匀，每次投喂之后要30 min吃完最合适，同时在进行饲料的投喂时要根据天气、水温以及鱼的活动情况来对投喂进行灵活的调整。

7 日常管理分析

鱼体的体积会随着时间的推移而发生相应的变化，所以要根据鱼体的生长情况来对池塘进行新水的灌注，适当的提高水位；同时，灌水的频率要每隔15 d进行1次。在对池塘进行灌水时也要考虑一年四季的变化。春季是鱼的生长时期，对于水深的要求不必太高。夏季，水温上升速度快，因此灌注新水的频率也须相应的增加，水深要尽量保持在2 m以上[3]。水温过高容易造成鱼的缺氧，较深的水位扩大了鱼类的生存空间，能够很好地解决鱼缺氧的问题，进而可以帮助鱼群健康的生长。

此外，可以通过施放石灰水对池塘的酸碱度进行调节，通过促进水域的物质循环来改善池塘的水质条件，减少池水里的病原物。

8 鱼病防治分析

对于鱼病的防治要遵循一定的原则即无病先防，有病早治，预防高于治愈。为了避免鱼病的发生，要加强对池塘的清塘消毒，通过消灭病菌以及具有敌害性的生物来减少鱼的疾病率的发生。另外，鱼种在放养之前一定要对池塘进行消毒，以防病原微生物对鱼种质量的影响。在对鱼类进行投喂饲料时要优先选择那些无污染无公害的养殖饲料。一旦发现鱼在发病就要立即采用毒性小、刺激性小的绿色无公害的药物进行科学治疗。要时常地往池塘中加注新水，调控好水质。在整个养殖过程中，既要做到健康养殖又要做到生态防病，只有这两种方式方法相结合才能极大程度上降低鱼的发病概率，从而做到不仅质量高而且效益好。

鲫鱼有着较强的生态环境适应性，在我国的江河湖泊分布较为广泛，同时也是我国比较传统、普遍的养殖品种，在人们的日常饮食中出现的频率比较高。本文针对无公害鲫鱼的池塘生态养殖技术进行了探讨，通过对鱼塘、鱼种的选择以及鱼病防治等方面阐述生态养殖需要注意的问题及其重要性。通过对这些问题进行分析得知，只有无公害生态养殖才能促进养殖技术的创新以及当地经济的健康发展。

参考文献

[1]何军功，李斌顺.淇河鲫鱼无公害养殖试验[J].科学养鱼，2015（2）：82-83.

[2]林祥龙.池塘主养草鱼高产高效技术总结[J].渔业致富指南，2011（22）：36-38.

[3]欧志明，梁照辉，叶铨森，等.半封闭内循环水体养殖鳜鱼试验[J].科学养鱼，2016（3）：34-35.

（责任编辑：赵中正）

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