我国食品行业企业社会责任信息披露研究

【摘要】现在，随着社会的发展，企业社会责任信息披露水平受到更多关注。由于利润最大化的企业目标导致了大量的问题，由此可见，企业应该更多的追求各种相关利益最大化。企业不仅对股东，同时也对其他利益相关者负责，所以社会责任信息披露应该更加全面。企业社会责任信息的披露具有重要的理论与实践意义：在理论上，信息披露有助于理论的发展，也使得企业社会责任度的提高；在实践中，企业社会责任信息的披露可以加快转变经济发展方式，促进社会的和谐。

【关键词】食品行业；社会责任；信息披露

在研究思路上，本文首先介绍了研究背景与意义，在此基础上，笔者以我国的食品行业为例，阐述了企业社会责任信息披露的现状，并分析了目前存在的问题及其原因。最后，提出了如何提高食品行业企业社会责任信息披露一些建议。

一、研究背景与意义

随着经济发展，企业逐渐出现了一系列问题：环境污染，食品问题等。近年来发生的食品安全事件表明，中国的食品制造业缺乏基本的社会责任。因此，为了保障公众的自身健康以及对生活的质量，企业必须开始考虑社会利益，承担社会责任。社会责任的披露已经成为企业提升发展的一个重要手段。企业社会责任信息披露有利于我国企业对于相关问题的科学决策，促进企业实现双赢的经济和社会目标。

二、我国食品业企业社会责任信息披露的现状分析

（一）食品安全是食品业核心

食品行业最低限度的社会责任就是食品安全，这是由于食品自身的特殊性。食品的特殊性主要表现：①食品质量的后验性，②食品效用的双重性。

（二）利益相關者数量规模大，涉及面广

民以食为天，我们每个人每一天都需要一定的食品来补充日常消耗所需，所以食品业的消费群体是所有人，其利益相关者也便是所有人，其涉及范围很广，因此食品安全问题至关重要。

三、我国食品业社会责任信息披露存在的问题

（一）整体水平较低

据我们了解，通过对我国食品业社会责任水平较高的部分企业社会责任报告的分析得知在中国食品行业的社会责任指数为25.3，在2017企业社会责任的评价中位居第十。相比2016有略微下降，尚为起步阶段。在排名前九的公司中，无一家五星级企业；只有中国盐业总公司（77.0分）是唯一的四星级企业。由此可见，当前食品行业处于较低的位置，企业的社会责任信息披露水平有较大提升空间。

（二）整体处于被动阶段

根据《食品企业的社会责任报告》资料整理得出，企业社会责任的履行可分为被动履行、主动履行和引领履行阶段。根据数据显示，仅有7.44%的企业十分认同并将履行社会责任付诸于实践，进入引领履阶段。然而有71.35%的企业仍然属于起步者，履行社会责任十分被动。因此，在当前形势下，发展到主动履行阶段的企业很少，大多数企业仍是被动履行阶段。

（三）社会责任各议题披露弱

企业社会责任的议题分为股东权益、科技创新、依法经营等几大类别，然而不同类别议题所反映的内容也不同，所被披露的比重也不相同，通过《企业社会责任蓝皮书》中的调查可知，其中股东权益属于追赶者；其他议题皆处于起步者阶段；此外，责任管理、员工关怀得分相对较低，仍然被归于旁观者。因此，食品行业各议题的信息披露工作需要进行加强。

（四）食品安全问题严重

自20世纪以来，食品安全的关注度增加，根据2010年6月《小康》杂志的公共安全调查显示，食品安全问题所占比重达到75%。食品安全问题已经成为一个社会热点问题，这对人民的生命安全和正常的生活有很大的影响。

四、食品行业社会责任的信息披露问题的分析

（一）相关法律制度不健全

在法治社会，运用法律手段来规范义务的履行是十分需要的。但就目前而言，企业社会责任的成本比经济效益更高，企业很难自愿的履行社会责任。因此，要是的企业积极地履行其社会责任就必须依靠法律的制约，但是我国目前在这一方面，法律制度还不健全，仍存在很多缺憾。

（二）社会责任意识淡薄

目前，企业社会责任意识普遍薄弱，企业信息披露主要是由于社会外界的委托，属于被动披露。造成企业社会责任意识薄弱的主要原因有：第一，企业本身缺乏对责任的概念。第二，信息披露会给自身造成一定的利益风险。

（三）企业提供了较高的社会责任相关信息的披露成本

企业社会责任披露是一个庞大的信息工程，需要进行市场调查，采集各种信息，花费大量的人力物力和时间来完成，导致成本高，信息披露给企业的利益更多的是无形的，不是立竿见影。

（四）企业的社会责任会计体系尚未建立

企业社会责任会计的相关理论起步较晚，社会责任会计制度尚未建立。目前相关信息的计量引入了替代评价法、调查分析法等。然而，对我国而言，企业社会责任信息的测量仍然是一个大问题。

五、食品业社会责任信息披露的改进建议

（一）政府规范及社会监督

目前中国食品行业企业社会责任信息披露的法律制度仍不健全，对于社会责任的信息披露也不强制执行，因此很多企业基础上都不去进行信息披露。所以政府应发挥其作用：第一，政府应完善相关法律制度，建立更全面的社会责任信息披露制度。第二，政府要发挥强制性的作用，对于一些涉及到企业核心利益但是又必须进行披露的信息，强制其进行披露。第三，充分发挥人们群众的民主意识，充分利用现代新媒体的力量来进行社会监督。

（二）完善对企业社会责任信息披露的认识和理解

由于我国食品行业存在信息披露形式单一、内容不全、可比性不强等问题，提出以下建议：第一，应该提高企业的社会责任信息披露的宣传，使企业了解社会责任信息披露的内在意义并不是要增加他们的成本，而是鼓励企业更好的发展，是一种增值行为；第二，要着眼于提高社会责任信息披露的认识，通过培训强化社会责任信息披露的认识。

（三）提高信息披露的质量

目前我国存在的食品安全问题十分严重，遭受信任危机，为了提高企业自身的竞争力，针对食品安全这一问题，应该做到真实性与及时性这两点。1.真实性：如果报告不真实，那么所披露的相关信息则毫无意义；2.及时性：如果消费者对于企业新产品的具体情况不甚了解，难以掌握产品的信息，就会导致消费者购买时的疑虑。

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